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バラのジャムとスコーンと

 
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先日、鹿児島産のイチゴとダマスクローズで
作られたジャムが届きました。
門倉タニアさんの工房が作られたものです。
 
 
ジャムには鹿児島の鹿屋にあるバラ園
ダマスクローズのローズウォーターや
ペタルが入っているそう。蓋を開けると
ほのかなバラとイチゴの香りが
溶け合って、とても上品で夢心地♪
 
 
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さっそくスコーンを焼いて
クロテッドクリームといただいてみました。
バラジャムは初めてでワクワク。
なんとも上品な甘みと香り高く
とってもエレガントなお味。ちょっと
マリー・アントワネット気分かしら(笑)
 
 
ボックスにはイラストレーターの
マツモトヨーコさんの可愛らしい絵が
描かれ一匹の青い蜂が飛んでいます。
「ブルービー」は「幸運を運ぶ蜂」
とされているそうです。
空き箱に何を入れようかしら〜と
食べた後も楽しめそう。
 
 
素敵なバラジャムでした♪
家ごもり中、バラの香りと焼きたてスコーンで
ゆっくりと過ごすことも良い時間です。

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  素朴なスコーンがバラジャムで高貴なお菓子に!!

 

ちなみに「ダマスクローズ」は
「バラの女王」と呼ばれ
バラの中でも最も香り高いバラだそうですよ。

 

 


 
 
 

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