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フレッドくん

 

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皆さま、フレッドくんをご存知ですか?
イギリスhomepride社のキャラクター。
1964年ホームプライド社の小麦粉の
パッケージキャラクターとして登場し
今も愛され続けています。

 
当時フレッドくんは箱についている
トークン(ポイント券)を集め交換してもらえる
ノベルティーグッズとして大流行したそう。
スパイス入れやトレーなどいろいろなものが
あったそうで、イギリスへ行くと今も
小麦粉のパッケージにはフレッドくんが
描かれています。

 
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      イギリスの友人が送ってくれたもの

 
自粛中、以前の旅行で見つけたこの古い
クッキー型を使って作ってみました。
パッケージにはレシピも掲載されています。
 
 
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 パッケージ裏のレシピにはフレッドくんがBaking!

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金物の型に慣れているので
プラスチックの薄手の型は使いにくかったですが
なんとか?フレッドくんの形に焼きあがりました。
 

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このレシピで作ったクッキーのお味は
とても優しいしっとり系のクッキーで私は好き♡
HPにはたくさんレシピも紹介されてますので
良かったら作って見てください。
日本の薄力粉で作る場合ベーキングパウダーを
多めに入れてみると良いでしょう。
 
 
和訳したレシピを掲載します
 

材料
 ・セルフライジングフラワー 350g
   (薄力粉350gにベーキングパウダー15g強)
   ・塩ひとつまみ
   ・ジンジャーパウダー 小2
   ・ゴールデンシロップ100g
   ・バター65g
   ・砂糖25g
   ・卵 2個

作り方
 
 1 セルフライジングフラワー・塩・
  ジンジャーパウダーをボウルに入れる
 
 2 ゴールデンシロップ・バター・砂糖を
  ソースパンに入れ、溶けるまで温め少し冷やす

 3 2と卵と1を合わせ生地を作る
 
 4 1/4センチの厚さに生地をのばす
 
 5  生地にフレッドくんの型で抜き
   ベーキングシートに並べる
 
 6  180度のオーブンで10〜15分黄金色に
   なるまで焼いてできあかり!

(私は柔らかめが好みなのでうっすら黄金にしました)

 

 
前回のブログでイギリスを嫌いになった・・・と
書きましたが、このフレッドくんを見ていると
メロメロな自分に気づきます。
やっぱり I LOVE UK かも・・(汗)
 

 
 
 

 

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